什么是真空冷(leng)卻/真空預冷(leng)?

?    真空預冷(leng)(leng)是目前國際上先進(jin)的(de)預冷(leng)(leng)方法，它(ta)的(de)基(ji)本原理是利用(yong)真空系統降低(di)待冷(leng)(leng)卻物的(de)環境壓力，使待冷(leng)(leng)卻物內水分沸點降低(di)而(er)蒸發，從而(er)吸收待冷(leng)(leng)卻物自身熱量而(er)得到降溫。與傳(chuan)統冷(leng)(leng)卻技(ji)術(shu)相比，真空預冷(leng)(leng)機加工更(geng)加高效，可(ke)為您節(jie)能耗費用(yong)。

    單機(ji)設備：

    1、清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)機(ji)(ji)(ji)：高壓清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)機(ji)(ji)(ji)、氣泡清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)機(ji)(ji)(ji)、滾筒清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)機(ji)(ji)(ji)、分揀(jian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)機(ji)(ji)(ji)、翻爪清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)機(ji)(ji)(ji)、振動(dong)洗(xi)(xi)(xi)滌機(ji)(ji)(ji)、毛刷(shua)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)機(ji)(ji)(ji)、辣椒葉(xie)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)機(ji)(ji)(ji)、多功能(neng)去(qu)蟲去(qu)雜(za)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)機(ji)(ji)(ji)、毛發清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)機(ji)(ji)(ji)。

    2、漂(piao)燙(tang)(tang)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)：螺(luo)旋漂(piao)燙(tang)(tang)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、鏈式殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)漂(piao)燙(tang)(tang)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、臭(chou)氧殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、提(ti)籃式蒸(zheng)煮(zhu)漂(piao)燙(tang)(tang)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、巴氏(shi)滅菌(jun)(jun)(jun)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、蒸(zheng)汽/水噴淋殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、軟(ruan)包裝滅菌(jun)(jun)(jun)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。

    3、冷(leng)(leng)卻機(ji)(ji)：冰(bing)水(shui)(shui)冷(leng)(leng)卻機(ji)(ji)、常溫冷(leng)(leng)卻機(ji)(ji)、淋(lin)水(shui)(shui)冷(leng)(leng)卻機(ji)(ji)、流水(shui)(shui)槽冷(leng)(leng)卻機(ji)(ji)，隧道(dao)式風(feng)冷(leng)(leng)卻機(ji)(ji)、蓄(xu)冷(leng)(leng)冰(bing)水(shui)(shui)箱。

    4、瀝(li)(li)水(shui)機：振動(dong)瀝(li)(li)水(shui)機(沖(chong)孔網型，格(ge)柵型)、振動(dong)風(feng)冷瀝(li)(li)水(shui)機、風(feng)干(gan)瀝(li)(li)水(shui)機、連續式離心甩干(gan)機。

    5、分(fen)(fen)級(ji)(ji)機：風力選別機、滾筒分(fen)(fen)級(ji)(ji)機、毛豆(dou)分(fen)(fen)級(ji)(ji)機、振動分(fen)(fen)級(ji)(ji)機。

    6、干燥機：蒸汽型箱式(shi)烘(hong)(hong)干機、燃油型箱式(shi)烘(hong)(hong)干機、輸送(song)帶式(shi)烘(hong)(hong)干機、隧道式(shi)烘(hong)(hong)干機。

    7、速(su)凍(dong)機(ji)：0.5－5T系(xi)列(lie)LSZ流態化單體速(su)凍(dong)機(ji)、0.5-3T SFZ系(xi)列(lie)螺旋式速(su)凍(dong)機(ji)、0.3-1.0T SSD系(xi)列(lie)網帶式隧道速(su)凍(dong)機(ji)。

    8、分(fen)揀輸送(song)帶(dai)(dai)：不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)網(wang)(wang)帶(dai)(dai)、食品(pin)級平皮帶(dai)(dai)、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)板帶(dai)(dai)、塑(su)鋼(gang)(gang)網(wang)(wang)帶(dai)(dai)。

   真空預冷機不是(shi)冷藏(zang)設(she)(she)備(bei)，而(er)(er)是(shi)冷卻(que)加工設(she)(she)備(bei)，是(shi)產品放(fang)(fang)入(ru)儲藏(zang)室前(qian)或放(fang)(fang)上(shang)貨架前(qian)的(de)降溫設(she)(she)備(bei)。降溫后的(de)產品生(sheng)理變化減緩，可延長產品的(de)儲存期(qi)或貨架期(qi)。真空預冷機依靠低壓(ya)下，水(shui)沸(fei)點(dian)(dian)低蒸(zheng)發熱(re)量(liang)高的(de)特性設(she)(she)計(ji)而(er)(er)成，其主要特點(dian)(dian)如下：

    1. 冷卻速(su)度(du)快：20-30分鐘(zhong)即可達(da)到所(suo)需的冷藏溫度(du)。

    2. 冷卻(que)(que)均勻：產(chan)品表面(mian)自由水汽(qi)化帶走(zou)自身熱量達到冷卻(que)(que)目的(de)，實(shi)現從(cong)內到外均勻降溫。

    3. 干凈衛生：真空壞境下，可殺(sha)菌或抑(yi)制細菌繁殖，防止(zhi)交叉污染。

    4. 薄層干燥效應：有治愈保鮮物表皮(pi)損傷或抑制擴大等獨特功(gong)效。

    5. 不(bu)受(shou)包裝(zhuang)限(xian)制：只要包裝(zhuang)有(you)氣孔，即可均勻冷卻物品。

    6. 保(bao)鮮度高：可(ke)保(bao)有(you)(you)食物原有(you)(you)色、香、味(wei)，延(yan)長貨架期。

    7. 自動化(hua)程度高：可通過(guo)壓(ya)力(li)傳感器控制制冷系(xi)統和(he)真(zhen)空(kong)系(xi)統壓(ya)力(li)，方便調(diao)節真(zhen)空(kong)預冷機的真(zhen)空(kong)度，并且可遠程操控，便于監控設備運行(xing)和(he)快速解(jie)決設備故障。

    8. 高度(du)精準(zhun)：配備精密(mi)式數顯溫度(du)、濕度(du)控制器(qi)，精確控制真空度(du)及濕度(du)。 9. 安(an)全穩定：電(dian)氣部分采(cai)用著名品(pin)牌產品(pin)，保證機器(qi)工(gong)作穩定壽(shou)命長久，操作安(an)全。