氣調貯藏保鮮(xian)原(yuan)理：氣(qi)調(diao)(diao)(diao)貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)(zang)(zang)保鮮(xian)是(shi)(shi)在(zai)(zai)傳統的(de)(de)冷藏(zang)(zang)(zang)(zang)保鮮(xian)基礎上發展起立的(de)(de)現代(dai)化(hua)(hua)(hua)(hua)保鮮(xian)技術，被認為(wei)(wei)是(shi)(shi)當今(jin)世界上儲存水(shui)果(guo)(guo)效果(guo)(guo)最好貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)(zang)(zang)方式，商業氣(qi)調(diao)(diao)(diao)貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)(zang)(zang)在(zai)(zai)國(guo)外(wai)已(yi)有(you)七十多年歷史，發達(da)國(guo)家的(de)(de)多種產(chan)品尤其(qi)是(shi)(shi)蘋果(guo)(guo)，梨，柑橘，葡萄，大(da)(da)棗(zao)等果(guo)(guo)蔬的(de)(de)長期貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)(zang)(zang)大(da)(da)多采(cai)(cai)用氣(qi)調(diao)(diao)(diao)貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)(zang)(zang)保鮮(xian)。正常(chang)的(de)(de)空氣(qi)中(zhong)，一(yi)般含(han)氧(yang)(yang)氣(qi)21%，二(er)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)碳(tan)0.03%，其(qi)余為(wei)(wei)氮氣(qi)和(he)一(yi)些微(wei)量(liang)氣(qi)體(ti)。水(shui)果(guo)(guo)在(zai)(zai)采(cai)(cai)摘前(qian)后(hou)(hou)都是(shi)(shi)活(huo)的(de)(de)有(you)機體(ti)，其(qi)內部進行著(zhu)以(yi)呼吸(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)作(zuo)用為(wei)(wei)主(zhu)導的(de)(de)新陳代(dai)謝活(huo)動。水(shui)果(guo)(guo)采(cai)(cai)后(hou)(hou)有(you)氧(yang)(yang)呼吸(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)的(de)(de)特點是(shi)(shi)：分解貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)(zang)(zang)在(zai)(zai)水(shui)果(guo)(guo) 組(zu)織細胞中(zhong)的(de)(de)糖，果(guo)(guo)酸等碳(tan)水(shui)化(hua)(hua)(hua)(hua)合物，產(chan)生(sheng)二(er)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)碳(tan)，水(shui)蒸氣(qi)，熱量(liang)和(he)一(yi)些芳香族(zu)化(hua)(hua)(hua)(hua)合物，這一(yi)過(guo)程中(zhong)，將消耗(hao)果(guo)(guo)實(shi)機體(ti)。呼吸(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)作(zuo)用越強，消耗(hao)越快，完熟期來(lai)得越早(zao)，貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)(zang)(zang)時間(jian)越短。影響呼吸(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)強度有(you)氧(yang)(yang)氣(qi)，二(er)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)碳(tan)和(he)溫度。貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)(zang)(zang)空間(jian)中(zhong)氧(yang)(yang)氣(qi)含(han)量(liang)高(gao)(gao)，呼吸(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)強度大(da)(da)，反(fan)之則(ze)少。貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)(zang)(zang)空間(jian)中(zhong)二(er)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)碳(tan)氣(qi)體(ti)含(han)量(liang)高(gao)(gao)的(de)(de)抑制呼吸(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)，延(yan)緩果(guo)(guo)膠(jiao)物質分解和(he)葉綠(lv)素降(jiang)解作(zuo)用，并能抑制微(wei)生(sheng)物。貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)(zang)(zang)空間(jian)溫度降(jiang)低，呼吸(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)強度減(jian)少，反(fan)之則(ze)增加。另外(wai)，環境中(zhong)一(yi)定濃度的(de)(de)低氧(yang)(yang)，高(gao)(gao)二(er)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)碳(tan)具有(you)抑制真(zhen)菌病害和(he)擴(kuo)展的(de)(de)作(zuo)用。

   氣調保鮮技術的基本原理(li)：在密封的(de)(de)(de)(de)庫體和(he)冷藏基礎上，根據不同水果(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)理特點設(she)定(ding)氣調(diao)參數，通(tong)過(guo)專用測試設(she)備和(he)控制設(she)備人工(gong)降低貯藏空間中氧氣濃度(du)，增大二氧化碳氣體濃度(du)至設(she)定(ding)的(de)(de)(de)(de)氣調(diao)參數，并在整個貯藏期間中精確保(bao)(bao)持(chi)這一參數，從而抑制水果(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)呼(hu)吸，使之處(chu)于正常而又低消耗的(de)(de)(de)(de)代謝狀(zhuang)態，達到水果(guo)(guo)保(bao)(bao)鮮(xian)的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)。

   氣調貯藏的優點(dian)：

1.保(bao)鮮(xian)效果好(hao) ：多數(shu)中晚熟蘋(pin)果(guo)(guo)及(ji)鴨梨(li)等(deng)水果(guo)(guo)經長(chang)期貯(zhu)藏后，仍然色澤(ze)艷(yan)麗，果(guo)(guo)柄(bing)青綠，風味純正(zheng)，外(wai)觀豐滿，與剛采(cai)收時(shi)相差無幾。以(yi)蘋(pin)果(guo)(guo)為(wei)例，氣(qi)調貯(zhu)藏后果(guo)(guo)實硬度(du)，可滴定(ding)酸等(deng)指(zhi)標明顯高于同期冷藏的果(guo)(guo)實。

2.貯藏時間長 ：氣(qi)調(diao)(diao)貯(zhu)藏(zang)綜合了低溫（冷藏(zang)）和調(diao)(diao)節貯(zhu)藏(zang)環境氣(qi)體(ti)成(cheng)分(fen)兩方面的技(ji)術(shu)，極大程度(du)(du)地抑制了水果(guo)的呼(hu)吸作用(yong)，延(yan)(yan)緩了果(guo)實新陳代謝的速率，使得(de)果(guo)品(pin)貯(zhu)藏(zang)期得(de)以較大程度(du)(du)地延(yan)(yan)長。

3.貯(zhu)藏(zang)損耗低  ：氣(qi)調貯(zhu)藏尤其是氣(qi)調貯(zhu)藏，嚴(yan)格控制庫(ku)內溫(wen)度(du)，濕度(du)及氧和(he)二氧化碳等氣(qi)體成分，有效地抑制了果實的呼吸作用，蒸騰作用和(he)微生(sheng)物的危(wei)害，貯(zhu)藏期間(jian)因失(shi)水，腐爛(lan)等造成的損耗大(da)大(da)降低。

4.貨架期長  ：    經(jing)氣調(diao)貯藏(zang)后的水(shui)果(guo)由于長期處于低氧和(he)高二氧化碳作(zuo)用，在解(jie)除氣調(diao)狀態后，仍有(you)一(yi)段很長時間(jian)的"滯后效應”。據陜西在蘋果(guo)上的實(shi)驗表明，一(yi)般認為在保持相同質量的前提(ti)下(xia)，在相同貯藏(zang)時間(jian)的條件下(xia)，氣調(diao)貯藏(zang)的果(guo)實(shi)出庫后比冷(leng)藏(zang)具有(you)更長的“壽命”，便于果(guo)實(shi)長途(tu)運輸和(he)外銷。

5.“綠色” 貯藏(zang)    ：在果品(pin)氣調貯藏過(guo)程中(zhong)，由于低(di)溫，低(di)氧(yang)和相(xiang)(xiang)對(dui)高(gao)的(de)二氧(yang)化碳的(de)相(xiang)(xiang)互作用，基本(ben)可以抑制侵染性病害(hai)的(de)發生，貯藏過(guo)程中(zhong)基本(ben)不用化學(xue)藥物進行防腐(fu)處理。      

                                                             

   五大合(he)作優勢(shi)： 

1.整(zheng)體氣調設備配(pei)置方案解決(jue)：氣調保鮮作為國際上最先進的(de)(de)保鮮方(fang)式之一，制冷工(gong)程商或渠道(dao)貿易商接到(dao)終端(duan)用戶的(de)(de)氣調庫信息后(hou)不了解如何配(pei)置選型氣調設備(bei)，既要(yao)滿足(zu)客戶的(de)(de)使用需求(qiu)又要(yao)節省能耗保證量優(you)性價比，我公司資(zi)深設計團隊專為渠道(dao)工(gong)程商專屬服務每一個項(xiang)目的(de)(de)最佳氣調設備(bei)配(pei)置方(fang)案并  能配(pei)合工(gong)程商提供(gong)果蔬儲存方(fang)案。

2.氣調終端用(yong)戶(hu)信息(xi)安全及資源共享：國內(nei)專(zhuan)注于(yu)服務制冷工(gong)(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)商(shang)(shang)(shang)渠(qu)(qu)道的氣(qi)調(diao)(diao)設(she)備生產(chan)商(shang)(shang)(shang)，永遠不(bu)會與(yu)渠(qu)(qu)道工(gong)(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)商(shang)(shang)(shang)有工(gong)(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)項目沖(chong)突，既保(bao)證(zheng)工(gong)(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)商(shang)(shang)(shang)甲方(fang)信息安全又(you)可(ke)以(yi)與(yu)全國終端用戶資源共享，所(suo)有氣(qi)調(diao)(diao)技(ji)術(shu)從(cong)客戶談(tan)判到(dao)建(jian)庫(ku)完成全方(fang)位地服務與(yu)渠(qu)(qu)道制冷工(gong)(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)商(shang)(shang)(shang)，氣(qi)調(diao)(diao)及保(bao)鮮技(ji)術(shu)保(bao)姆式(shi)服務。

3.一站式氣調設備生產供應商：公司(si)不斷開發研制各種滿足氣調(diao)庫所需全(quan)套氣調(diao)保鮮(xian)設(she)備(bei)，一站式氣調(diao)設(she)備(bei)采(cai)(cai)購(gou)，解決了渠(qu)道工程商分散采(cai)(cai)購(gou)雜亂無章的(de)(de)進貨渠(qu)道，全(quan)套設(she)備(bei)自(zi)產自(zi)銷保證了源頭供貨及采(cai)(cai)購(gou)成本的(de)(de)最低化。

4.氣調設備生產工藝(yi)國際化：  全(quan)套氣(qi)調設備(bei)采用原(yuan)裝(zhuang)(zhuang)進口氣(qi)動閥件，施耐德電(dian)器系(xi)統，傳感器采用歐洲原(yuan)裝(zhuang)(zhuang)進口，吸附原(yuan)料均來(lai)自原(yuan)裝(zhuang)(zhuang)進口，控(kong)制(zhi)(zhi)系(xi)統來(lai)自西門子或松下品(pin)牌供(gong)應商，保證了氣(qi)調產品(pin)節能可(ke)靠，工(gong)藝成(cheng)熟檢測控(kong)制(zhi)(zhi)精度高，自動化運行的穩定。

5.優質售(shou)前售(shou)后服務：公(gong)司提供全面的售(shou)前(qian)及(ji)售(shou)后免費指導(dao)安裝服務，并(bing)免費培訓用戶(hu)正確地使(shi)用操作氣調設(she)備(bei)(bei)，無論質(zhi)保期內(nei)，外全天接收售(shou)后服務信(xin)息(xi)以便于(yu)及(ji)時有效的排除(chu)(chu)故障，48小時內(nei)可到現場解除(chu)(chu)設(she)備(bei)(bei)故障問題。

                                                                                   

如果你想要找一個經驗豐富、質量可靠又有保障的冷庫工程建造專業，那么中冷制冷將是一個不錯的選擇哦！20年的專注，只為給用戶一個足夠安全有保障的冷庫，選擇中冷制冷專家，您得到的不僅僅是優質的冷庫工程，還有貼心的免費售后服務。咨詢熱線：131-3880-7115  

---- 責任編輯：中冷制冷 ---- 編輯：小二

版權所有//zymgy.cn（中冷(leng)(leng)制冷(leng)(leng)冷(leng)(leng)庫工程建造專家）轉載請注明出(chu)處